Посинел-позеленел чеснок

[Gelo-bk]

Кто нибудь в курсе, почему синеет-зеленеет чеснок, добавляемый(в свежем виде) в пищу. Так например: чеснок сменил цвет при попадании в гуляш. А вчера смена цвета чеснока повергла в шок. Так как продукт в который он был мелко порезан и добавлен, были грибы-карогодники :shock:

[Стас Ермак]

Не замечал такого - надо срочно попробовать. Чеснок не с Новопокровки случаем?
_________________
Россия - для русских!

[Gelo-bk]

Нет, чеснок куплен в магазине. Даже возможно он китайский. :?

[Метель]

я тоже замечала, но причину не знаю.
есть ботаники на форуме?)))))
_________________
А я свою жену в секцию каратэ отправил.
- Ну, и как?
- Занимается.
- А ты?
- Я? Стал значительно лучше готовить, убираю, полюбил стирать и гладить...

[Потапыч]

Тут тоже эту тему "протянули"...

[Метель]

протянули, но не дотянули))) версии так и остались в соотношении 50х50))
_________________
А я свою жену в секцию каратэ отправил.
- Ну, и как?
- Занимается.
- А ты?
- Я? Стал значительно лучше готовить, убираю, полюбил стирать и гладить...

[Виктор]

:arrow:

[Метель]

побросали, просто потому, что в большинстве случаев просто трудозатраты себя не оправдывают.
да и не у всех все-таки есть эти самые дачные участки. так что... едим то, что есть)))
_________________
А я свою жену в секцию каратэ отправил.
- Ну, и как?
- Занимается.
- А ты?
- Я? Стал значительно лучше готовить, убираю, полюбил стирать и гладить...